Gołąbki z kaszą gryczaną

- 1,5 szklanki kaszy gryczanej (nie w woreczkach)
- łyżka masła
- kostka knorra grzybowa
- 5 suszonych grzybów
- zielona pietruszka (3 łyżki posiekanej pietruszki)
- kolba kapusty
- ser żółty wędzony (około dwie łyżki)
- przyprawy: oregano, pieprz ziołowy, pieprz biały, przyprawa do grila ziołowa, sól, pieprz czarny

Kolbę kapusty gotujemy, tak aby liście zmiękły i oddzielały się od główki. Następnie wykrajamy z każdego liścia grube nerwy. Kaszę gotujemy w wodzie z dodatkiem łyżki masła i kostką grzybową i grzybami. Gotujemy około 20 minut. Po ugotowaniu wyciągamy grzyby i kroimy bardzo drobno. Dodajemy do kaszy. Ścireamy na tarce wędzony ser. Przyprawiamy posiekaną natką pietruszki i przyprawami.
Zawijamy gołąbki i układamy w naczyniu do pieczenia (z przykrywką). Podlewamy wodą i pieczemy 60 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.