Racuszki z jabłkami

Składniki:
- 200ml mleka
- 200g mąki
- łyżeczka cynamonu
- 3 łyżki cukru lub cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki masła
- 1 jajko
- 4/5 jabłek


Wykonanie:
Roztapiamy w rondelku masło, które wlewamy do miski z mąką. Wbijamy jajko, dodajemy cynamon i proszek do pieczenia. Wszystko razem mieszamy wlewając mleko. Następnie mikserem wyrabiamy ciasto, będzie miało konsystencję trochę gęstrzą niż na naleśnikowe.
Między czasie przygotowujemy jabłka, obieramy, kroimy w plastry i wykrawamy miąż.
Moczymy plastry w cieście i smażymy na oleju.