Wiosenna sałatka dla dwóch osób

 Składniki:
- sałata masłowa
- pomidor
- 10 zielonych oliwek
- mozarella
- mała cebulka
- łyżka octu jabłkowego
- łyżka oliwy z oliwek
- łyżka jogurtu naturalnego
- dwa jajka na twardo
- sól, pieprz, zioła prowansalskie

Wykonanie:

Sałatę umyć i oszuszyć. Połamać w palcach i wrzucić do miski. Dodać pokrojoną w księżyce cebulkę i oliwki. Dodać, oliwę, ocet i jogurt naturalny. Posolić i popieprzyć, następnie wymieszać.

Pokroić mozarellę, pomidora i jajka.

Wyłożyć przyprawioną sałatę do miseczek/talerzy, następnie na wierz ułożyć, pomidory, ser mozarella i jajka. Posolić i popieprzyć najlepiej świeżo zmielonym pieprzem.