Sałatka ze szparagami

Składniki:
- zielone szparagi
- kalafior
- brokuł
- 10 pomidorków koktajlowych
- szczypiorek
- koperek
- dwie łyżki startego żółtego sera
- jogurt naturalny mały
- dwie łyżki soku z cytryny
- ocet jabłkowy
- sól, pieprz, zioła prowansalskie

Wykonanie:

Warzywa gotujemy około 3 minut; najpierw kalafior, później brokuł a na końcu szparagi w tej samej wodzie, każde z osobna. Wszystko wkładamy do miski. Dodajemy poprzekrajane na połówki pomidorki. Koperek i szczypiorek drobno kroimy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy sok z cytryny i ocet.