Pizza

Skadniki:

Ciasto:
- drożdże sypkie lub świeże
- 1/3 szklanki letniego mleka
- łyżeczka cukru
- mąka
- dwie łyżki oliwy
- letnia woda

Dodatki na pizze:
- przecier pomidorowy - mały słoiczek
- łyżka oliwy
- ząbek czosnku
- szynka (może też być salami)
- papryka
- cebula
- kukurydza
- szpinak
- ser żółty lub mozarella

Sos czosnkowy:
- pół szklanki jogurtu naturalnego
- pół szklanki majonezu (zwykle daję troszkę mniej)
- dwa, trzy ząbki czosnku
- oregano, bazylia, sól, pieprz

Wykonanie:

Do mleka dodać drożdże, łyżeczkę cukru i odczekać aż zaczną pracować. Do miski wsypać około pół kilograma mąki, dodać rozczyn z drożdży, oliwę i wodę. Wody dodawać tyle, aby ciasto było lekkie i miękkie. Po wyrobieniu odstawić w ciepłe miejsce do wyrosnięcia.

Po wyrośnięciu ciasto rozwałkować na blaszce. Na cieście rozsmarować sos pomidorowy wykonany z przecieru, oliwy i czosnku. Na cieście układać składniki, wedle uznania. Moje znajdują się powyżej.

Sos czosnkowy przygotować w blenderze. :)