Kapusta z ziemniakami

Składniki:
- 450 g ziemniaków
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki mleka
- 450 g kapusty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki śmietany
- sól, pieprz

Wykonanie:
1. Ziemniaki ugotować, ostudzić a następnie ugnieść na pure. Pogrzać mleko z masłem w małym rondelku i dodać do ziemniaków, wymieszać.

2. Rozgrzać oliwę w dużej patelni lub garnku. Dodać poszatkowaną kapustę. Podsmażyć przez około 5 minut, następnie dolać pół szklanki wody i zakryć, tak by kapusta zmiękła, co jakiś czas mieszając. Połączyć kapustę z przygotowanymi wcześniej ziemniakami. Doprawić solą i pieprzem.

Na podstawie przepisu z książki - 500 Christmas Recipes by Emma Holley