Cytrynowe babeczki

Na 12 babeczek

Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 140g cukru
- 80g miękkiego masła
- 2 żółtka
- 100ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczkę proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki soku z cytryny
- skórka z 1 cytryny
- cukier puder do polukrowania

Wykonanie:
1. Masło zmiksować z cukrem, dodać dwa żółtka, powoli dodawać mąkę wymieszaną z proszekiem do pieczenia i solą. Na przemian z suchymi składnikami wlewać jogurt. Na końcu dodać sok i skórkę z cytryny.
2. Foremki do babeczek wypełnić prawie do pełna, gdyż babeczki za dużo nie urosną.
3. Piec 180 stopniach Celcjusza ok. 30 minut.

Lukier:
- dwie łyżeczki wody
- około 7 łyżeczek cukru pudru


4. Do wody dodawać łyżeczki cukru, aż lukier osiągnie dość gęstą konsystencję. Polać babeczki.

Przepis pochodzi ze strony: http://zpierwszegotloczenia.pl/przepis/wielkanocne-babeczki-cytrynowe